O vendedor de casquinha

A casquinha é feita com água, farinha de trigo e açúcar. A massa é bem fininha, prensada e enrolada como um pergaminho. Pode ser transportada numa “lata”, como se chama o cilindro que os vendedores usam para transportar o produto. Para chamar a atenção dos compradores, o vendedor toca sua matraca de madeira e ferro que emite um som característico "tlac tlac" e todos identificam o som a guloseima “casquinha”. Matraca: pequeno dispositivo de madeira com peça de metal articulada, para se movimentar de um lado para o outro, na mão do vendedor, e anunciar a sua presença.
Fonte: Antiga guloseima é vendida nas ruas de Mossoró, Leonardo Sodré, Editor Geral, Jornal O Mossoroense, Mossoró-RN, domingo 16 de julho de 2006.